CHLR-2021
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TERRE DE VINS – Le Blanc de Château de La Rivière 2021 > 89/100
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Château de La Rivière 2021 - 15€ - 89/100
Propriété de Fronsac, La Rivière produit environ 17 000 bouteilles de vin blanc. Ce 2021 a été élevé à hauteur de 25% en barriques, ce qui lui confère une touche de gras et d'ampleur quiu vient apporter un peu de "hanches" au sauvignon, bien campé sur sa droiture fraîche et finement citronnée.
Avec un bel assortiment de Dim Sum
Mathieu Doumenge
HOMME DELUXE – 30 Rosés sans épine
Le Lion de La Rivière 2021
Fidèle à son terroir et à son château qui domine la Dordogne, Le Lion de La Rivière présente un millésime 2021 de son rosé de pressée. Mix de merlot et de cabernet sauvignon, robe pâle sous flacon translucide, droiture et valeurs bordelaises sans concession, il décline ses arômes feutrés de petits fruits rouges, d’agrumes, de melon et d’ananas finement épicés avec gourmandise et constance. Un ADN idéal pour accompagner toute cuisine estivale.
11€, cavistes.
