La Propriété

Informations techniques :

  • Le domaine s'étend sur une surface de 100 hectares dont 
    • 65,5 hectares de vignes
      • Surface Rouge : 63,35 hectares
        • 84% Merlot
        • 8% Cabernet Franc
        • 6% Cabernet Sauvignon
        • 2% Malbec
      • Surface Blanc : 2,15 hectares
        • 66% Sauvignon Blanc
        • 34% Sauvignon Gris
  • Densité de plantation
    • Vignes agées de plus 70 ans : 4 500 pieds hectares
    • Vignes agées de 15 à 70 ans : 5 500 pieds hectares
    • Vignes agées de moins de 15 ans : 6 600 pieds hectares
  • Age moyen du Vignoble : 33 ans
    • Vignes agées de plus de 40 ans : 40%
    • Vignes agées de 20 à 40 ans : 28%
    • Vignes agées de moins de 20 ans : 32%
    • et 2,3 hectares de vignes ont été plantés en 1922.

Informations techniques :

  • Nous avons 500 barriques dans notre chai
    • 350 de 225 litres
    • 150 de 400 litre
    • elles sont réservées pour l'élevage du 1er vin
  • Nous avons un chai pour les fermentations malolactique
  • Un autre pour le vieillissement