Informations techniques :

• Le domaine s'étend sur une surface de 100 hectares dont 
  • 65,5 hectares de vignes
    • Surface Rouge : 63,35 hectares
      • 84% Merlot
      • 8% Cabernet Franc
      • 6% Cabernet Sauvignon
      • 2% Malbec
    • Surface Blanc : 2,15 hectares
      • 66% Sauvignon Blanc
      • 34% Sauvignon Gris
• Densité de plantation
  • Vignes agées de plus 70 ans : 4 500 pieds hectares
  • Vignes agées de 15 à 70 ans : 5 500 pieds hectares
  • Vignes agées de moins de 15 ans : 6 600 pieds hectares
• Age moyen du Vignoble : 33 ans
  • Vignes agées de plus de 40 ans : 40%
  • Vignes agées de 20 à 40 ans : 28%
  • Vignes agées de moins de 20 ans : 32%
  • et 2,3 hectares de vignes ont été plantés en 1922.

Informations techniques :

• Nous avons 500 barriques dans notre chai
  • 350 de 225 litres
  • 150 de 400 litre
  • elles sont réservées pour l'élevage du 1er vin

• Nous avons un chai pour les fermentations malolactique
• Un autre pour le vieillissement