restaurant

Confort Table Vendredi 14 Mars
Menu à 39€

VENDREDI 14 MARS
Menu 39€

Vol au vent de canard confit
et sa salade au vinaigre de truffe

 Dos de lieu noir rôti en croûte de chorizo
et poivron rouge

Fromage

Tourtière gasconne flambée à l’armagnac
et sa glace vanille

Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT / 05 57 55 56 56

♥ Saint-Valentin ♥ Confort Table Vendredi 14 & Samedi 15 Février
Menu à 50€

VENDREDI 14 & SAMEDI 15 FEVRIER
Menu SAINT-VALENTIN 50€

Assiette terre et mer au foie gras mi-cuit
et Saint-Jacques rôties sauce morilles

Duo de tournedos de bœuf et de canard,
sauce réduite aux épices,
écrasé de pommes de terre à la ciboulette
et compôtée de choux rouge

Brie fermier à la truffe
Macaronade de poire confite
à la citronnelle et gingembre confit

Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT / 05 57 55 56 56

Confort Table Vendredi 13 et Samedi 14 décembre Menu à 50€

VENDREDI 13 ET SAMEDI 14 DECEMBRE
Menu de Noël 50€
Mise en bouche
Duo de foie gras aux agrumes et aux épices
Gelée de Monbazillac et chutney d’oranges acidulées
……………
Suprême de volaille fermière farci aux cèpes et châtaignes
Crémeux de potimarron
…………….
Mille-feuille de brie fermier
Vinaigrette à la truffe
……………..
Bûche pralinée au chocolat noir
Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT / 05 57 55 56 56

Château de La Rivière 2014 est une super pépite 2018

Les premières analyses des merlots et des cabernets montrent un beau potentiel et un développement qui s’est accéléré du fait de la chaleur. Au château de la Rivière en AOC Fronsac – Article de Jean-Pierre Stahl de France 3 Nouvelle Aquitaine.

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