second vin

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<center>Confort Table Vendredi 14 Mars <br>Menu à 39€</center>

Confort Table Vendredi 14 Mars
Menu à 39€

VENDREDI 14 MARS
Menu 39€

Vol au vent de canard confit
et sa salade au vinaigre de truffe

 Dos de lieu noir rôti en croûte de chorizo
et poivron rouge

Fromage

Tourtière gasconne flambée à l’armagnac
et sa glace vanille

Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT / 05 57 55 56 56

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<center>♥ Saint-Valentin ♥ Confort Table Vendredi 14 & Samedi 15 Février <br>Menu à 50€</center>

♥ Saint-Valentin ♥ Confort Table Vendredi 14 & Samedi 15 Février
Menu à 50€

VENDREDI 14 & SAMEDI 15 FEVRIER
Menu SAINT-VALENTIN 50€

Assiette terre et mer au foie gras mi-cuit
et Saint-Jacques rôties sauce morilles

Duo de tournedos de bœuf et de canard,
sauce réduite aux épices,
écrasé de pommes de terre à la ciboulette
et compôtée de choux rouge

Brie fermier à la truffe
Macaronade de poire confite
à la citronnelle et gingembre confit

Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT / 05 57 55 56 56

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<center>Bordeaux Tasting 2019 les 14 & 15 décembre Palais de La Bourse</center>

Bordeaux Tasting 2019 les 14 & 15 décembre Palais de La Bourse

Retrouvez-nous sur le Salon Bordeaux Tasting ( 8ème édition ) organisé par le Magazine Terre de Vins, le samedi 14 décembre ( de 10h à 18h30 ) et le dimanche 15 décembre ( de 10h à 18h00 ) au Palais de la Bourse à Bordeaux
Dégustation de : Château de La Rivière 2016 – 2012, Les Sources 2017 second vin, Le Blanc 2018 – Bordeaux Blanc
Aria – Château de La Rivière 2012 – Fronsac

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<center>Confort Table Vendredi 13 et Samedi 14 décembre Menu à 50€</center>

Confort Table Vendredi 13 et Samedi 14 décembre Menu à 50€

VENDREDI 13 DECEMBRE

SAMEDI 14 DECEMBRE

Menu de Noël 50€

Mise en bouche
Duo de foie gras aux agrumes et aux épices
Gelée de Monbazillac et chutney d’oranges acidulées
……………
Suprême de volaille fermière farci aux cèpes et châtaignes
Crémeux de potimarron
…………….
Mille-feuille de brie fermier
Vinaigrette à la truffe
……………..
Bûche pralinée au chocolat noir
Café et vins compris

SUR RESERVATION UNIQUEMENT

05 57 55 56 56

Retrouvez toutes les dates et menus de nos prochaines éditions ici

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Le Grand Tasting 2019 ->29 et 30 novembre Carrousel du Louvres

Le Grand Tasting 2019 ->29 et 30 novembre Carrousel du Louvres

Retrouvez-nous sur le Salon du Grand Tasting ( 8ème édition ) organisé par Michel Bettane & Thierry Desseauve, le vendredi 29 novembre ( de 10h15 à 20h00 ) & le samedi 30 novembre ( de 10h15 à 18h00 ) au Carrousel du Louvres à Paris
Dégustation de : Château de La Rivière 2016 et 2012 – Fronsac
Les Sources du Château de La Rivière 2017 – Fronsac
Le Blanc de Château de La Rivière 2018 – Bordeaux Blanc
On vous attend sur le STAND 84

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