庄园

技术环节数据:

庄园蔓延在100公顷的土地上,其中65.5公顷为葡萄田

红葡萄酒品种:63.35公顷

  • 84%梅洛
  • 8% 品丽珠
  • 6%赤霞珠
  • 2% 马尔贝克

白葡萄酒品种:2.15公顷

  • 66% 苏维翁白
  • 34% 苏维翁灰

 

 

 

种植密度

  • 70年以上树龄:4500株每公顷
  • 15-70年树龄:5500株每公顷
  • 15年以下树龄:6600株每公顷

平均树龄:33年

  • 40年以上:40%
  • 20-40年:28%
  • 20年以下:32%
  • 还有2.3公顷的葡萄园种植于1922年。

我们的酒窖中藏有500个橡木桶

  • 350个225升装

  • 150个400升装

    这些橡木桶会用来酿制我们的正牌酒

    我们有一个单独的酒窖用来苹果酸乳酸发酵

    另一个用来陈酿