LE MONDE DES VINS – Un thon au dessus – Le Blanc 2017 – Laure GASPAROTTO
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Château de La Rivière – Bordeaux Blanc 2017
Plus classique, ce mariage thon fumé – vin blanc n’en est pas moins puissant. Ce 100% sauvignon, né il y a quelques mois à Fronsac est déjà très expressif. Sa tension minérale épouse parfaitement les touches fumées du poisson.
Ensemble fin, long et élégant.
L.G.